Търсене
Close this search box.

Когато социално = популярно: Социалната чайна

Младежите на Чайната

На пръв поглед, Социалната чайна е градско заведение като всяко друго – предлага различни видове чай, кафе, домашно приготвени лимонади, храна. Прекрачите ли прага на ул. „Преслав“ 53 във Варна обаче, ще ви се прииска да останете. Приветливият салон, интересните посетители и приятната музика ще ви се понравят, а разговор с работещите там младежи ще направи престоя ви незабравим. Това са момчета и момичета, израснали без родители в социални институции, които „полагат усилия да излязат от ямата на разочарованията, лишенията и липсата на перспектива“, разказва Стелияна Тончевска-Маринова, мениджър „Социални проекти и дейности“ към Чайната.

Социалната чайна е много повече от първо работно място за тези млади хора. Тя предлага подкрепяща среда, в която те се чувстват приети, създават приятели и придобиват жизненоважни професионални и житейски умения. От откриването на Чайната през 2015 г. до днес повече от петдесет младежи са преобърнали живота си благодарение на менторската програма на Чайната.

„Едно от най-големите предизвикателства на това да отвориш ресторант, където работят тийнейджъри без никакъв практически опит, е да съумееш да ги научиш да готвят, да обслужват клиенти и това да е някак икономически ефективно за организацията, доколкото е възможно“, казва г-жа Тончевска-Маринова. За целта Чайната стартира кампанията „Топъл обяд“, а със събраните от нея средства за хранителни продукти младежите се учат да готвят ястия, които после хапват заедно.

„Така имат възможност да грешат, без това да води до прекалено голям брак в кухнята, хранят се здравословно с домашна, топла, прясно приготвена храна, събират се всеки ден на една маса и си споделят неща от живота“, според г-жа Тончевска-Маринова.

„Да, храната събира хората и ги отваря един към друг“, допълва тя.

Яйца „Бенедикт“ от Социалната чайна

В Социалната чайна настъпват промени в резултат от кризата с Ковид, но дейността им не спира, нито подкрепата за уязвими млади хора. Полезните семинари и индивидуалната работа с ментори в предприемаческата програма на Българския център за нестопанско право им позволяват да валидират плановете си развитие и реакция в бързо променящата се икономическа среда.

Доволните клиенти имат най-голям принос за успеха на предприятието в тези трудни времена. За тях е важно да подкрепят бизнес с кауза, но се връщат в Чайната отново и отново и заради фантастичните яйца „Бенедикт“.

Опитайте специалитета и вие на ул. „Преслав“ 53 във Варна или поръчайте чай и сувенири от Чайната на www.DarPazar.bg.

„Социалната чайна“ е възпитаник на предприемаческата програма за НПО на Българския център за нестопанско право, реализирана с подкрепата на Фондация „Америка за България“.  

Абонирай се

Не изпускайте нашите истории.

Абонирай се

Не изпускайте нашите истории.