Целта на нашата асоциация е в България да се развъждат хубави животни и да дадем възможност на фермерите да постигнат по-добри печалби. Електронната система, която направихме с помощта на фондация „Америка за България“ е пазарно-ориентирана и служи за търговски, развъдни и статистически цели. В нея съхраняваме данните за месодайните крави в България и надеждно и лесно ги анализираме. Ще ви дам пример: в системата направихме сравнение на две стада – едното в Бургаско, а другото – в Стъргел. Оказа се, че животните, родени през зимата наддават по 200 грама повече на ден в сравнение с тези, родени през есента. За 200 дни по 200 грама това са 40 килограма на животно. За 40 животни това е тон и шестстотин, което е към 6,000 лева повече приход, ако фермерите заплождат кравите през април. Простичко, но ефективно!

Реших да създам асоциацията, за да има къде хората да се научат как да поддържат успешни ферми, да имат достъп до необходимата им информация и да прилагат модерните световни практики. В нашата асоциация членуват 110 ферми, за които електронната система, която създадохме с помота на фондация „Америка за България“ и сертификатите, които издаваме, са от голяма помощ в дългосрочен план. Системата помага на фермерите да мислят за бъдещето и да са готови за утрешните изисквания на пазара.

С близо 1 300 000 ха пасища в България потенциалът за производство на телешко у нас е голям. Един от най-големите пазари в Европа е съседна Турция, където за съжаление България все още не е изнесла нито едно теле официално. Причините са комплексни – на държавата по отношение на ветеринарната сигурност и на бизнеса, който не се организира достатъчно. Нашата електронна система би могла значително да подпомогне производството и износа в бъдеще.

Андрей Чалъков, изпълнителният директор на Асоциацията за развъждане на месодайните породи говеда в България.